Purés

Puré de sofrito

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Puré de sofrito

Publicado en 2 Mayo, 2014 | por chiaraBaldovi

EDAD: 6 meses+.

Me gusta llamarlo puré de sofrito porque lleva cebolla o cebolleta y tomate, pensé que si son ingredientes claves en un sofrito no quedarían nada mal en un puré que además lleva otras verduras para completarlo. La cebolla aporta dulzor lo que unido a la zanahoria y la calabaza hace que sea todo un manjar para los peques más golosos.
Ingredientes 
  • Tomate
  • Cebolleta
  • Calabaza
  • Zanahoria
  • Patata
  • Ternera blanca
  • Pollo
Cocemos todos los ingredientes juntos excepto la carne, que tiene otro tiempo de cocción y la añadimos en los últimos 5 minutos.
Acuérdate de desespumar bien las impurezas que suelta la carne.
Tritura y sirve con un chorrito de AOVE
Chiara Baldoví
@puredebebe
www.comidaparallevaralaoficina.com / @parallevarblog




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