Recetas

Helados caseros sanos para niños

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Helados caseros sanos para niños

Publicado en 3 septiembre, 2018 | por Ana Roncero


El verano es sinónimo de helados: fresquitos, ricos, sabrosos… Y sanos si los haces en casa con estas recetas. Una de las formas más fáciles es trocear fruta madura, congelarla y triturarla a partir del día siguiente, o al contrario si quieres hacer un polo.

 

 

Verás que en cuanto lo haces un par de veces se te empiezan a ocurrir muchas ideas para combinar frutas, yogur, leche, canela… Cuando se me ocurre algo, pruebo mezclas y lo que me gusta como sale lo publico en Cookpad. Otras veces simplemente busco en la página si a alguien se le ha ocurrido lo mismo y ya tiene una receta publicada; en ese caso la pruebo y le mando una foto de cómo me quedó terminado.

Veamos algunas ideas de cómo hacer helados fáciles, rápidos, sanos y muy refrescantes para toda la familia!!

Helado de plátano

Es con el que yo empecé. Había escuchado en un grupo de crianza que puedes congelar el plátano y triturarlo para hacer helado. No me lo podía creer… ¿Sólo con plátano? Si eso funcionaba era la bomba… Vaya si lo es, y vaya si funciona!!! Es una de esas recetas tan fáciles y sanas que no puedes dejar de hacerla, sobre todo ahora que se nos maduran los plátanos sólo con mirarlos; precisamente por eso queda dulce de manera natural, sin añadir nada más. En mi receta te cuento todos los secretos para que quede perfecto.

 

 

Helado de mango

Puedes triturar el mango congelado que venden o bien congelar mango maduro troceado y triturarlo al día siguiente. Otra opción es añadir yogur griego (para mayores de 12 meses) y leche o bebida vegetal como nos cuenta Wilma Judith Rodríguez. ¡No te pierdas el consejo final para que no cristalice! Es súper útil para esta otra forma de hacer helados.

 

 

Helado de pera

Junto al de caqui, el de plátano y el de fresa y plátano me pareció uno de los más sabrosos por sí mismo, sin añadir nada más que un poquito de la leche que quieras. Si lo compartes con menores de 12 meses es mejor usar bebida vegetal para que pueda tomarlo tu bebé. Además tenemos peras todo el año así que es asequible, sencillo y económico. Lo ideal, con peras maduras y como aquí os cuento.

 

 

Helado de fresa

Puedes triturar sólo fresas maduras o añadir queso batido, como recomienda Healty&Fit para que quede más cremoso. Como endulzante natural puedes triturar un plátano junto a las fresas y no necesitarás añadir azúcar. He probado a hacerlo también con arándanos, frambuesas y frutos rojos. Son frutas llenas de vitaminas y antioxidantes que también es más económico comprar cuando están congeladas. Para endulzarlas, congela un par de plátanos y tritúralos al mismo tiempo. Así rebajas la acidez y puedes compartirlo con los peques sin añadir azúcares procesados ni las grasas saturadas de la nata para montar que se emplea en los helados tradicionales.

 

 

Polos de melón y sandía

¡¡Fáciles y super refrescantes!! Sólo necesitarás algún aparato para triturar y el molde para congelar. ¡Otra manera de comer la fruta de verano! Puedes usar sólo melón siguiendo la receta de Aklat del Mundo, que además de con melón galia quedará bien con cataloup, baby o cualquier melón pequeño y dulce. O bien mezclar el típico melón piel de sapo con sandía como hizo Cuqui.

 

 

En esto de los helados y los polos todo es empezar… Seguro que después de seguir varias recetas, te inspiras y se te ocurren ideas nuevas que puedes guardar en tu recetario de Cookpad para ¡compartirlas con todos!

 




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Acerca del autor

Es periodista, madre y cocina todos los días para su familia. Le gusta la alimentación sana y equilibrada, la comida al vapor y al horno, y la repostería casera. Publica sus recetas en Cookpad, una app y web de cocina con la que colabora y de la que cada mes nos trae ricas recetas que ella y otros autores publican en Cookpad, una comunidad en la que cualquiera puede compartir lo que prepara y que difunde el gusto por cocinar, fomentado la diversión y el aprendizaje en la cocina.


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